Osteria Toscana nel cuore di Pienza: La Buca di Enea
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Osteria nel cuore di Pienza
La Buca di Enea
Nel suggestivo centro storico di Pienza, in Via della Buca 10, nasce nel 2017 La Buca di Enea, il progetto personale di Emilio Sacchi. Dopo una lunga esperienza nella ristorazione, Emilio sceglie di diventare imprenditore di sé stesso, dando vita a un’osteria intima e accogliente dove la qualità è protagonista assoluta. Un ambiente raccolto, curato nei dettagli, dove l’attenzione al cliente è autentica e personale, capace di offrire un’esperienza che unisce standard elevati a un’atmosfera familiare e calorosa.
la cucina
Tradizione Toscana e Sapori Genuini
La cucina è un omaggio alla più vera tradizione toscana: piatti curati, materie prime selezionate e sapori genuini che raccontano il territorio. Tra le specialità spiccano i crostoni al pecorino di Pienza, i Pici all’aglione o al cinghiale, i fegatelli e lo spezzatino di cinghiale, preparati secondo ricette che rispettano la tradizione ma con un’attenzione contemporanea alla qualità. Il tutto accompagnato da un’ampia selezione di vini toscani, scelti per esaltare ogni portata e valorizzare l’eccellenza locale.
Orari e Accoglienza
La Buca di Enea è aperta dal martedì alla domenica, a pranzo dalle 12:00 alle 15:00 e a cena dalle 19:00 alle 21:30 (chiuso il lunedì). È disponibile anche il servizio da asporto, per gustare la cucina toscana ovunque si desideri. Durante il periodo delle festività, dal 22 dicembre al 6 gennaio, il ristorante è aperto 7 giorni su 7, pronto ad accogliere ospiti e visitatori.
Per prenotazioni:
